Доставка по
всей России
АППАРАТ КВАРКИНИ КА-350-01
Артикул: 201576
770x515x610мм, 3,9 кВт, 220 В, +50…+190 С, производительность 350 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) 8 л, объем дозатора 6 л, время приготовления кваркини 180 с, масса кваркини262 г, одновременное приготовление кваркини в ванне 30 шт.
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Атеси
Артикул
201576
Высота
610 мм
Длина
770 мм
Ширина
515 мм
Вес брутто
11.000 кг
Производительность
350
Объем ванны
16
Дозатор теста
Да
Объем дозатора
6
Кран для слива масла
Да
Описание
Профессиональный аппарат КА-350-01 предназначен для формирования и приготовления сырных (творожных) шариков кваркини в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита.
Особенности:
– Полностью изготовлен из нержавеющей стали
– Запатентованный дозатор теста формирует шарики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста
– Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине
– Ванночка размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min)
– Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
– Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку
– Оснащен краном для слива масла
– Оснащен электромеханической панелью управления с терморегулятором
– Максимальная температура масла: 190С
– Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут
– Масса шарика: 26 грамм
– Одновременное приготовление шариков в ванночке: 30 штук
