Доставка по
всей России
АППАРАТ КВАРКИНИ КА-500-01
Артикул: 201577
970x515x610мм, 7,8 кВт, 220 В, +50…+190 С, производительность 500 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) 10 л, объем дозатора 6 л, время приготовления кваркини 180 с, масса кваркини262 г, одновременное приготовление кваркини в ванне 45 шт.
59 461,80 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Атеси
Артикул
201577
Высота
610 мм
Длина
970 мм
Ширина
515 мм
Вес брутто
16.300 кг
Производительность
500 шт./час.
Объем ванны
23 л.
Дозатор теста
Да л.
Объем дозатора
6 л.
Кран для слива масла
Да л.
Описание
Профессиональный аппарат КА-500-01 предназначен для формирования и приготовления сырных (творожных) шариков кваркини в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита.
Особенности:
- Полностью изготовлен из нержавеющей стали
- Запатентованный дозатор теста формирует шарики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста
- Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине
- Ванночка размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min)
- Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
- Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку
- Оснащен краном для слива масла
- Оснащен электромеханическими панелями управления с терморегуляторами
- Максимальная температура масла: 190С
- Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут
- Масса шарика: 26 грамм
- Одновременное приготовление шариков в ванночке: 45 штук
