Доставка по
всей России
АППАРАТ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ШОК-20-1/1Т-01 7100019477
Артикул: 211437
780х810х2255 мм, Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1Т-01 (в комплекте тележка-шпилька ТШ-20-1/1 на 20хGN-1/1, t (от +90 до -35С), 0,4 м3, охлаждение 50 кг/90 мин, заморозка 50 кг/240 мин,
725 300,00 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Чувашторгтехника
Артикул
211437
Высота
2255 мм
Длина
780 мм
Ширина
810 мм
Вес нетто
244.000 кг
Вес брутто
280.000 кг
Количество уровней
20 шт.
Расположение агрегата
Верхнее л.
Тип хладагента
R404a л.
Полезный объем
400 л.
Совместимость с противнями
Gn1/1 - en60x40 л.
Температурный режим охлаждения
3 C
Масса охлаждаемого продукта
50 кг
Цикл охлаждения
90 мин.
Температурный режим заморозки
-18 C
Масса замораживаемого продукта
50 кг
Цикл заморозки
240 мин.
Расстойка
Нет л.
Описание
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 7100019477 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— В комплекте тележка ТШ-20-1/1 для гастроемкостей GN 1/1;
— Возможность установки тележки ТШ-20-1/1 в пароконвектомат ПКА-20-1/1ПП2 — Возможность использования аппарата в составе решения COOK & CHILL / COOK & FREEZE;
— Трамплин для закатывания тележки ТШ-20-1/1 в шкаф;
— Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
— Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
— Цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
— Воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
— Максимально допустимая нагрузка на 1 противень (гастроемкость), кг, не более: 5;
— Потребление электроэнергии (для охлаждения, замораживания и хранения, кВтч, не более: 4,5;
