БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО STAF59 BTE150 A НАСТОЛЬНЫЙ

Батч фризер для мороженого STAF59 BTE150 A НАСТОЛЬНЫЙ используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов.

Особенности:

— Воздушное охлаждение конденсатора
— Мешалка из нержавеющей стали с тремя скоростями вращения: для перемешивания даже небольшого количества смеси и получения оптимальной структуры, а также для облегчения операций выгрузки и очистки.
— Вал мешалки с двойным уплотнением.
— Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара.
— Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки.
— Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней.
— Противоскользящее покрытие для емкости.
— Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок.
— Возможность активации заморозки даже во время выгрузки.
— Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа.
— Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки.
— Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра.

Технические характеристики:

— Электромеханическое управление
— Вертикальное расположение цилиндра
— Производительность в час, кг: 12
— Мин производительность за цикл, л: 1,5
— Производительность за цикл, л: 2,6
— Загрузка за цикл, л: 1-2
— Загрузка за цикл, кг: 1,15-2,3