Доставка по
всей России
БЛИННИЦА LA MONFERRINA ДЛЯ ПРЯМОУГОЛЬНЫХ БЛИНОВ C4
Артикул: 198317
2100x1180x1371 мм, 471 кг нетто, 28 кВт, 380В, 3Ф, индустриальная, ширина ленты 640 мм, форма блина - прямоугольник, производительность 120-150 м в час, макс t - 350 градусов
4 289 085,68 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
LA MONFERRINA.
Артикул
198317
Высота
1371 мм
Длина
2100 мм
Ширина
1180 мм
Вес нетто
471.000 кг
Вес брутто
518.000 кг
Тип подключения
Электричество л.
Количество рабочих поверхностей
4 л.
Материал жарочной поверхности
Легированная сталь л.
Тип управления
Электромеханический л.
Диаметр поверхности
640 мм
Описание
Профессиональная автоматическая блинница LA MONFERRINA ДЛЯ ПРЯМОУГОЛЬНЫХ БЛИНОВ C4 предназначена для приготовления блинов из муки любого сорта прямоугольной формы с различными ингредиентами: сладкими, солеными. Жидкое тесто из емкости попадает через специальное устройство на вращающийся жарочный барабан, где блины (крепы) прожариваются.
Прожаренные блины попадают на транспортер, с которого забираются в готовом виде. Может использоваться на небольших и средних предприятиях общественного питания, а также небольших производствах.
Особенности:
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали и алюминия TN AW 6082 T6
- Барабан для обжаривания блинов изготовлен из теплопроводной легированной стали, стойкой к истиранию
- Барабан оснащен вариатором частоты вращения для регулировки скорости работы
- Блинница укомплектована режущим блоком, обеспечивающим продольную и поперечную резку ленты шириной 640мм
- Продольная резка регулируется вручную, а поперечная резка – электронно
- Оснащена вытяжным зонтом для пара
- Оснащена емкостью для теста объемом 50 литров
- Оснащена насосом для автоматической подачи жидкого теста с возможностью регулировки его расхода
- Напольная модель на колесиках
- Производительность: 120 - 150 блинов в час
- Температура жарочного барабана регулируется до +350С
