Доставка по
всей России
ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО GELPROM GP100S-AP-SP, ПАСТЕРИЗАЦИЯ, ПОМПА
Артикул: 438808
323х781х895 мм, 1,9 кВт, 220 В, 113 кг. Настольный фризер на 1 вкус для мягкого мороженого и замороженного йогурта. Производительность max 32 кг/час (400 порций х 80 г). Объем загрузки 8 л. Цилиндр 2 л, бункер 8 л. Панель управления электронная, регулировка консистенции, шестеренчатая помпа подачи смеси с регулятором степени аэрации (4 уровня), охлаждаемый бункер с датчиком уровня и системой перемешивания, ночное хранение, пастеризация, оттайка цилиндра, счетчик порций. Самозакрывающийся клапан раздачи. Хладагент R404a. Воздушное охлаждение. Т окр. среды до 40 С. Эксплуатация при t окр.среды 10-40 С. Корпус из нержавеющей стали.
380 223,98 ₽
Характеристики
Страна производства
Китай
Бренд
GELPROM
Артикул
438808
Высота
895 мм
Длина
323 мм
Ширина
781 мм
Вес нетто
113.000 кг
Вес брутто
121.000 кг
Вид мороженного
Мягкое софт л.
Тип хладагента
R404a л.
Тип установки
Настольный л.
Производительность
48 л/час.
Пастеризация смеси
Да л.
Описание
Высокопроизводительный цифровой фризер на 1 вкус для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта.
Благодаря использованию передовых технологий, машина может производить мороженое различной твердости, температуры подачи и взбитости. Термообработка (самопастеризация) входит в стандартную комплектацию, что снижает необходимость в частых циклах мойки и гарантирует соблюдение гигиенических норм.
Производительность 48 л/час (32 кг/час). Цилиндр 2 л, бункер 8 л.
Быстрое охлаждение, время готовности к выдаче 7-9 минут.
Электронная панель управления.
Система автоматической пастеризации смеси.
Нагнетающая шестеренчатая помпа подачи смеси из бункера в цилиндр - обеспечивает однородную текстуру продукта, повышает производительность и позволяет достичь высокого уровня взбитости и насыщенности воздухом.
Охлаждаемый бункер с поддержанием температуры +4C, с датчиком уровня и системой перемешивания (лопастная мешалка) для поддержания необходимой консистенции смеси.
Особая конфигурация мешалки для улучшения процесса смешивания на этапе замораживания. Скребки сменные.
Система автоматического контроля консистенции мороженого.
Индикация количества смеси в танке, счетчик отпущенных порций.
Режим ночного хранения.
Система оттайки цилиндра.
Рычаг раздачи с автоматическим возвратом.
Мойка машины 1 раз в 14 дней (при ежедневной пастеризации).
Тип установки настольный.
Климатический класс t окр. среды до 40C.
Охлаждение конденсатора воздушное
Корпус из нержавеющей стали.
