Доставка по
всей России
КАМЕРА ОТЛОЖЕННОЙ РАССТОЙКИ CRP2.6080.T6 inox
Артикул: 383682
Диапазон рабочих температур, C от -5 до +35, Габаритные размеры внешнего блока, мм 1660x2860, Габаритные размеры внутреннего блока, мм 1500x2700, Вместимость: Тележка 600х800 мм - 6, Хладагент R404A, Потребляемая мощность, Вт, не более 3,5, Световой проем, мм 1500x1850, Регулировка уровня влажности (диапазон), % 65-90, Система электропитания, В/Гц 3N/400В/50 Гц
997 127,88 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Polair
Артикул
383682
Высота
2200 мм
Длина
2860 мм
Ширина
1660 мм
Количество дверей
2 шт.
Вместимость вкатных тележек
6 шт.
Размер противня
800х600 мм
Наличие пола
Да л.
Сквозной проход тележек
Нет л.
Прерывание расстойки
Да л.
Максимальная температура
35 C
Описание
Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T6 inox – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей. В камере предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой.
Особенности:
– Все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали
– Толщина теплоизоляции 80 мм
– Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем
– Климатический узел, в состав которого входит встроенный агрегат с воздухоохладителем и ультразвуковой увлажнитель, обеспечивают необходимый температурный режим -5…+35 С и влажность в пределах 60 - 90%
– Флешь-панель в камере служит для равномерного распределения воздушного потока и предотвращения прямого попадания струи воздуха на тестовые заготовки
– Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры
– Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель обеспечивает программируемые температурные и влажностные условия для идеальных режимов расстойки хлебопекарных изделий
