Доставка по
всей России
КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE P40602P6CB INOX
Артикул: 447162
2400x1100x2300мм, 6 кВт, под листы 40х60, рабочие габариты 2080х980х2000 мм, 2 двери, c полом, 6 телег 400х600мм или 3 телеги 600х800 мм (в комплект не входят), максимальная рабочая температура +45C, максимальная влажность 99%, полностью из нержавеющей стали
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Apach Bakery Line
Артикул
447162
Высота
2300 мм
Длина
2400 мм
Ширина
1100 мм
Вес нетто
254.000 кг
Вес брутто
304.000 кг
Количество дверей
2
Вместимость вкатных тележек
3
Размер противня
800х600
Наличие пола
Да
Сквозной проход тележек
Нет
Прерывание расстойки
Нет
Максимальная температура
45
Описание
Камера расстоечная Apach Bakery Line P40602P6CB INOX применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Представляет собой модульную конструкцию из изотермических сэндвич-панелей. Вырабатывает постоянные и программируемые температурные и влажностные условия, чтобы процесс расстойки всегда был гомогенным и совершенным.
Особенности:
– Полностью из нержавеющей стали
– Толщина сэндвич-панелей: 40 мм
– Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, которую система воздуховодов распределяет равномерно по всей камере
– Устройство управления регулирует температуру и количество пара
– Гигростат обеспечивает постоянное и точное наблюдение за влажностью