Доставка по
всей России
КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ БЕЗ ПОЛА APACH BAKERY LINE RP40602P4C
Артикул: 206263
1750x1550x2290мм, 6 кВт, под листы 40х60, рабочие габариты 1630х1430Н2230, расстойка с прерыванием брожения, рабочая температура 0...+42C, без пола, 2 двери, 4 тележки, без хладагента
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Apach Bakery Line
Артикул
206263
Высота
2290 мм
Длина
1750 мм
Ширина
1550 мм
Вес нетто
400.000 кг
Вес брутто
450.000 кг
Количество дверей
2
Вместимость вкатных тележек
4
Размер противня
600x400
Наличие пола
Нет
Сквозной проход тележек
Нет
Прерывание расстойки
Да
Максимальная температура
42
Описание
Камера расстоечная Apach Bakery Line RP40602P4C применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Камера оснащена холодильным агрегатом, который обеспечивает охлаждение внутреннего объема для замедления ферментации и хранения заготовок в охлажденном виде. Нагрев воздуха запускает начало ферментации и расстойку теста.
Особенности:
– Лист оцинкованный окрашенный с впрыском пенополиуретана высокой плотности
– Толщина сэндвич-панелей: 60 мм
– Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени
– Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке
– Дверь на самоподъемных петлях, с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри
– Испаритель с увеличенной площадью теплообмена
– Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха
Поставляется без хладагента.
