Доставка по
всей России
КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP40601P1CB
Артикул: 206269
950x950x2350мм, 6 кВт, под листы 40х60, рабочие габариты 830х830Н2230, расстойка с прерыванием брожения, рабочая температура 0...+42C, с полом, 1 дверь, 1 тележка, без хладагента, внутренняя подсветка
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Apach Bakery Line
Артикул
206269
Высота
2350 мм
Длина
950 мм
Ширина
950 мм
Вес нетто
320.000 кг
Вес брутто
700.000 кг
Количество дверей
1
Вместимость вкатных тележек
1
Размер противня
600x400
Наличие пола
Да
Сквозной проход тележек
Нет
Прерывание расстойки
Да
Максимальная температура
42
Описание
Камера расстоечная Apach Bakery Line RP40601P1CB применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Камера оснащена холодильным агрегатом, который обеспечивает охлаждение внутреннего объема для замедления ферментации и хранения заготовок в охлажденном виде. Нагрев воздуха запускает начало ферментации и расстойку теста.
Особенности:
– Лист оцинкованный окрашенный с впрыском пенополиуретана высокой плотности
– Толщина сэндвич-панелей: 60 мм
– Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени
– Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке
– Дверь на самоподъемных петлях, с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри
– Испаритель с увеличенной площадью теплообмена
– Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха
– Пол из многослойной фенольной смолы с максимальной нагрузкой 160 кг на одно колесо
Поставляется без хладагента.
