Доставка по
всей России
КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP40602P6CB
Артикул: 412555
1750x1950x2350мм, 6 кВт, под листы 40х60, рабочие габариты 1630х1550Н2230, расстойка с прерыванием брожения, рабочая температура 0...+42C, с полом, 2 двери, 6 тележек, без хладагента
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Apach Bakery Line
Артикул
412555
Высота
2350 мм
Длина
1750 мм
Ширина
1950 мм
Вес нетто
390.000 кг
Вес брутто
550.000 кг
Количество дверей
2
Вместимость вкатных тележек
6
Размер противня
600x400
Наличие пола
Да
Сквозной проход тележек
Нет
Прерывание расстойки
Да
Максимальная температура
42
Описание
Камера расстоечная Apach Bakery Line RP40602P6CB применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Камера оснащена холодильным агрегатом, который обеспечивает охлаждение внутреннего объема для замедления ферментации и хранения заготовок в охлажденном виде. Нагрев воздуха запускает начало ферментации и расстойку теста.
Особенности:
– Лист оцинкованный окрашенный с впрыском пенополиуретана высокой плотности
– Толщина сэндвич-панелей: 60 мм
– Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени
– Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке
– Дверь на самоподъемных петлях, с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри
– Испаритель с увеличенной площадью теплообмена
– Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха
– Пол из многослойной фенольной смолы с максимальной нагрузкой 160 кг на одно колесо
Поставляется без хладагента.