Доставка по
всей России
КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP60802P2CB
Артикул: 206274
2150x1150х2350мм, 6 кВт, под листы 60х80, рабочие габариты 2030х1030Н2230, расстойка с прерыванием брожения, рабочая температура 0...+42C, с полом, 2 двери, 2 тележки, без хладагента
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Apach Bakery Line
Артикул
206274
Высота
2350 мм
Длина
2150 мм
Ширина
1150 мм
Вес нетто
500.000 кг
Вес брутто
510.000 кг
Количество дверей
2 шт.
Вместимость вкатных тележек
2 шт.
Размер противня
800х600 мм
Наличие пола
Да л.
Сквозной проход тележек
Нет л.
Прерывание расстойки
Да л.
Максимальная температура
42 C
Описание
Камера расстоечная Apach Bakery Line RP60802P2CB применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Камера оснащена холодильным агрегатом, который обеспечивает охлаждение внутреннего объема для замедления ферментации и хранения заготовок в охлажденном виде. Нагрев воздуха запускает начало ферментации и расстойку теста.
Особенности:
– Лист оцинкованный окрашенный с впрыском пенополиуретана высокой плотности
– Толщина сэндвич-панелей: 60 мм
– Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени
– Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке
– Дверь на самоподъемных петлях, с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри
– Испаритель с увеличенной площадью теплообмена
– Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха
– Пол из многослойной фенольной смолы с максимальной нагрузкой 160 кг на одно колесо
Поставляется без хладагента.
