МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-06
958x586x577мм, Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов, Состав исполнения: ПМ – Приводной механизм; ММ – мясорубка для измельчения мяса и рыбы на фарш - 250 кг/час, диаметр решетки 82 мм, диаметр отверстий 5,0; 9,0 мм, МО – механизм овощерезательно-протирочный для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фруктов. Нарезка овощей 200-350 кг/час., протирка картофельного пюре 600 кг/час, П-01 – подставка
Описание
Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-06 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
Приводной механизм для приведения в действие отдельных сменных механизмов:
— 2 скорости
— Частота вращения приводного вала 200 и 380 об/мин
Мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша:
— Производительность до 250 кг/ч
— Наружный диаметр решеток 82 мм
— Диаметр отверстий ножевых решеток 5 мм и 9 мм
Механизм овощерезательно-протирочный для нарезки сырых и вареных овощей, протирки вареных овощей, шинковки капусты:
— Количество рабочих дисков – 6 шт.
— Нарезка овощей: 200-350 кг/час
— Протирка картофельного пюре: 600 кг/час
Подставка