Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ ROLLMATIC B160
Артикул: 420479
1200х920х2200мм, 5 кВт, 400В, 160 л, регулир.скорость, автоматический подъем и опускание дежи, дежа на колесиках в стандартной комплектации
1 874 054,20 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Rollmatic
Артикул
420479
Высота
2200 мм
Длина
1200 мм
Ширина
920 мм
Вес нетто
808.000 кг
Вес брутто
880.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
160 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
288 об/мин
Минимальная скорость вращения
76 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер ROLLMATIC B160 предназначен для профессионального использования. Применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах для взбивания и перемешивания кремов, начинок, бисквитов.
Особенности:
- Корпус из стали с порошковым покрытием
- Воронка для добавления ингредиентов
- Регулировка скорости с помощью инвертора
- Электропривод для подъема дежи
- Ременная передача и редуктор в масляной ванне
Рекомендованная загрузка:
- Яичный белок: 2-11 л
- Сливки: 4-35 л
- Бисквитное тесто: 4-43 кг
- Дрожжевое тесто (60% влаги): 8-96 кг
- Слоеное тесто: 6-80 кг
- Песочное тесто: 7-95 кг
Скоростной режим:
- Скорость движения насадки вокруг дежи: 21,5-81 об/мин
- Скорость движения насадки вокруг своей оси: 76,3-287,6 об/мин
Комплектация:
- Дежа 160 л из нержавеющей стали на колесах
- Венчик
- Лопатка
- Спираль
- Защитная решетка из нержавеющей стали
