Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ ROLLMATIC B20F
Артикул: 381075
560х760х1270мм, 106кг, 0,75 кВт, 20л, напольный
325 326,42 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Rollmatic
Артикул
381075
Высота
1270 мм
Длина
560 мм
Ширина
760 мм
Вес нетто
106.000 кг
Вес брутто
122.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
20 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
411 об/мин
Минимальная скорость вращения
124 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер ROLLMATIC B20F предназначен для профессионального использования. Применяется для взбивания белков, сливок, изготовления бисквитного и любого другого теста. Идеально подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских.
Особенности:
– Корпус из стали с порошковым покрытием
– Воронка для добавления ингредиентов
– Регулировка скорости с помощью инвертора
– Привод в масляной ванне
Рекомендованная загрузка:
– Яичный белок: до 2 л
– Сливки: до 5 л
– Бисквитное тесто: 0,3-2,5 кг
– Дрожжевое тесто (60% влаги): 1,5-13 кг
– Слоеное тесто: 0,75-12 кг
– Песочное тесто: 1,2-12 кг
Скоростной режим:
– Скорость движения насадки вокруг дежи: 37-123 об/мин
– Скорость движения насадки вокруг своей оси: 124-411 об/мин
Комплектация:
– Дежа 20 л из нержавеющей стали
– Венчик
– Лопатка
– Спираль
– Защитная крышка из пластика
