Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ ROLLMATIC B20FP
Артикул: 397370
560х760х1270мм, 106кг, 1.1 кВт, 20л, напольный. ROLLMATIC B20FP GE - это версия 20 литрового миксера Rollmatic c мотором увеличенной мощности.
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Rollmatic
Артикул
397370
Высота
1270 мм
Длина
560 мм
Ширина
760 мм
Вес нетто
106.000 кг
Вес брутто
122.000 кг
Тип установки
Напольный
Объем дежи
20
Подъемная верхняя часть
Нет
Вариатор
Да
Максимальная скорость вращения
411
Минимальная скорость вращения
124
Тип управления
Электромеханический
Таймер
Да
Описание
Планетарный миксер ROLLMATIC B20FP предназначен для профессионального использования. Применяется для взбивания белков, сливок, изготовления бисквитного и любого другого теста. Идеально подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских.
Особенности:
– Корпус из стали с порошковым покрытием
– Воронка для добавления ингредиентов
– Регулировка скорости с помощью инвертора
– Увеличенная мощность
– Привод в масляной ванне
Рекомендованная загрузка:
– Яичный белок: до 2 л
– Сливки: до 5 л
– Бисквитное тесто: 0,3-2,5 кг
– Дрожжевое тесто (60% влаги): 1,5-13 кг
– Слоеное тесто: 0,75-12 кг
– Песочное тесто: 1,2-12 кг
Скоростной режим:
– Скорость движения насадки вокруг дежи: 37-123 об/мин
– Скорость движения насадки вокруг своей оси: 124-411 об/мин
Комплектация:
– Дежа 20 л из нержавеющей стали
– Венчик
– Лопатка
– Спираль
– Защитная крышка из пластика
