Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ ROLLMATIC B40Р
Артикул: 187857
834х669х1394мм, 2.2 кВт, 400В, 40л, плавная регулировка скорости, ручной подъем дежи
589 475,33 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Rollmatic
Артикул
187857
Высота
1394 мм
Длина
834 мм
Ширина
669 мм
Вес нетто
183.000 кг
Вес брутто
220.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
40 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
411 об/мин
Минимальная скорость вращения
121 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер ROLLMATIC B40Р предназначен для профессионального использования. Применяется для взбивания белков, сливок, изготовления бисквитного и любого другого теста. Идеально подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских.
Особенности:
– Обновленная версия миксера Rollmatic Bull 40-P
– Корпус из стали с порошковым покрытием
– Воронка для добавления ингредиентов
– Регулировка скорости с помощью инвертора
– Увеличенная мощность
– Наклоняющаяся в сторону оператора чаша позволяет извлекать продукт при установленных насадках
– Ременная передача и редуктор в масляной ванне
Рекомендованная загрузка:
– Яичный белок: до 2,5 л
– Сливки: 1,5-9 л
– Бисквитное тесто: 1-4 кг
– Дрожжевое тесто (60% влаги): 2,5-22 кг
– Слоеное тесто: 2-17 кг
– Песочное тесто: 2-20 кг
Скоростной режим:
– Скорость движения насадки вокруг дежи: 36-123 об/мин
– Скорость движения насадки вокруг своей оси: 124-411 об/мин
Комплектация:
– Дежа 40 л из нержавеющей стали
– Венчик
– Лопатка
– Спираль
– Защитная крышка из пластика
