Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ ROLLMATIC B60
Артикул: 401055
940х690х1460мм, 2.2 кВт, 400В, 60л, регулир.скорость, подъем дежи рычагом
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Rollmatic
Артикул
401055
Высота
1460 мм
Длина
940 мм
Ширина
690 мм
Вес нетто
262.000 кг
Вес брутто
300.000 кг
Тип установки
Напольный
Объем дежи
60
Подъемная верхняя часть
Нет
Вариатор
Да
Максимальная скорость вращения
416
Минимальная скорость вращения
120
Тип управления
Электромеханический
Таймер
Да
Описание
Планетарный миксер ROLLMATIC B60 предназначен для профессионального использования. Применяется для взбивания белков, сливок, изготовления бисквитного и любого другого теста. Идеально подходит для ресторанов, пекарен и кондитерских.
Особенности:
– Корпус из стали с порошковым покрытием
– Воронка для добавления ингредиентов
– Регулировка скорости с помощью инвертора
– Наклоняющаяся в сторону оператора чаша позволяет извлекать продукт при установленных насадках
– Подъем дежи вручную с помощью рычага
– Ременная передача и редуктор в масляной ванне
Рекомендованная загрузка:
– Яичный белок: до 4 л
– Сливки: 3-12 л
– Бисквитное тесто: 1,5-8 кг
– Дрожжевое тесто (60% влаги): 3-30 кг
– Слоеное тесто: 2,5-24 кг
– Песочное тесто: 3-30 кг
Скоростной режим:
– Скорость движения насадки вокруг дежи: 32-131 об/мин
– Скорость движения насадки вокруг своей оси: 120-416 об/мин
Комплектация:
– Дежа 60 л из нержавеющей стали
– Венчик
– Лопатка
– Спираль
– Защитная решетка из нержавеющей стали
