Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SIGMA AEROMIX 20
Артикул: 381151
605x735x840мм, 0,75 кВт, 380В, дежа - 20л, настольный, в комплекте крюк, венчик и лопатка, съемная сетка из нержавеющей стали, ручной подъем чаши, 7 мех. скоростей
578 608,18 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Sigma
Артикул
381151
Высота
840 мм
Длина
605 мм
Ширина
735 мм
Вес нетто
112.000 кг
Вес брутто
130.000 кг
Тип установки
Настольный л.
Объем дежи
20 л.
Количество скоростей
7 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
395 об/мин
Минимальная скорость вращения
125 об/мин
Тип управления
Электронный л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер SIGMA AEROMIX 20 предназначен для профессионального использования в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего формата.
Специальная технология – конструкция с дополнительным месильным органом – позволяет использовать модели линейки AEROMIX как планетарные миксеры: для взбивания и перемешивания, а также как спиральный тестомес: для замеса различных видов теста.
Особенности:
— Корпус из стали с порошковым покрытием
— Высокий крутящий момент на низких скоростях
— Механический вариатор скорости
— Подъем дежи вручную с помощью рычага
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок: 15-40 шт.
— Сливки: 2-5 л
— Мясной фарш: 1-10 кг
— Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 1-7 кг
— Слоеное тесто: 2-5 кг
Комплектация:
— Дежа 20 л, 315х290 мм
— Венчик
— Лопатка
— Спираль
— Дополнительный месильный орган со встречным вращением
— Скребок
— Съемная защитная решетка из нержавеющей стали
