Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SIGMA CHEF 40
Артикул: 167238
700x910x1355, 1,5 кВт, 220В, дежа - 40л, в комплекте крюк, венчик и лопатка, съемная сетка из нержавеющей стали
727 755,62 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Sigma
Артикул
167238
Высота
1355 мм
Длина
700 мм
Ширина
910 мм
Вес нетто
200.000 кг
Вес брутто
220.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
40 л.
Количество скоростей
6 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
310 об/мин
Минимальная скорость вращения
81 об/мин
Тип управления
Электронный л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер SIGMA CHEF 40 предназначен для профессионального использования. Серия CHEF особенно рекомендована для гостиничной сферы. Стационарный миксер применяется для взбивания белков, сливок, приготовления эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий.
Особенности:
— Электронный вариатор (инвертор)
— Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях
— Прочная конструкция из стального листа высокой толщины
— Трехфазный двигатель с однофазным входом
— Моторизированный подъем дежи
— Ножки из нержавеющей стали
— Компактный размер
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок: 20-70 шт.
— Сливки: 4-8 л
— Мясной фарш: 3-20 кг
— Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 3-15 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 35-132 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 81-310 об/мин
Комплектация:
— Дежа 40 л, 400x370 мм
— Венчик
— Лопатка
— Спираль
— Съемная защитная решетка из нержавеющей стали
