Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SIGMA CHEF 60
Артикул: 167239
730x985x1490, 1,5 кВт, 220В, дежа - 60л, в комплекте крюк, венчик и лопатка, съемная сетка из нержавеющей стали
928 010,69 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Sigma
Артикул
167239
Высота
1490 мм
Длина
730 мм
Ширина
985 мм
Вес нетто
234.000 кг
Вес брутто
258.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
60 л.
Количество скоростей
6 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
320 об/мин
Минимальная скорость вращения
88 об/мин
Тип управления
Электронный л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер SIGMA CHEF 60 предназначен для профессионального использования. Серия CHEF особенно рекомендована для гостиничной сферы. Стационарный миксер применяется для взбивания белков, сливок, приготовления эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий.
Особенности:
— Электронный вариатор (инвертор)
— Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях
— Прочная конструкция из стального листа высокой толщины
— Трехфазный двигатель с однофазным входом
— Моторизированный подъем дежи
— Ножки из нержавеющей стали
— Компактный размер
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок: 20-100 шт.
— Сливки: 6-10 л
— Мясной фарш: 3-30 кг
— Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 3-20 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-142 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 88-320 об/мин
Комплектация:
— Дежа 60 л, 450x370 мм
— Венчик
— Лопатка
— Спираль
— Съемная защитная решетка из нержавеющей стали
