Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL100N3AF + CCPL40A + PLAN40T073A
Артикул: 400367
1057х855х1796мм, 4,75кВт, 380В, 403кг, 100л, 3 скорости, электромеханическая панель управления, автоматический подъем дежи, в комплекте: дежа 100л, венчик, лопатка, спираль, элементы крепления для последующего монтажа скребка CCPL40A + PLAN40T073A включены в комплектацию, в дальнейшем нужно будет докупить сам блок со скребком RASPL100. БЕЗ ТЕЛЕЖКИ
1 224 687,24 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Starmix
Артикул
400367
Высота
1796 мм
Длина
1057 мм
Ширина
855 мм
Вес нетто
403.000 кг
Вес брутто
413.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
100 л.
Количество скоростей
3 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Нет л.
Максимальная скорость вращения
461 об/мин
Минимальная скорость вращения
116 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер STARMIX PL100N3AF+CCPL40A+PLAN40T073A предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок.
Особенности:
— Встроенный таймер на 30 минут
— Автоматический подъем дежи
— Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
— Регулируемая ножка
— Ориентировочная производительность: 92 кг/час
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 13 л
— Крем – 28 л
— Бисквит – 41-49 кг
— Мясной фарш – 65 кг
— Картофельное пюре – 57 кг
— Тесто для пиццы, 50% воды – 40 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 36/73/143 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 116/235/461 об/мин
Комплектация:
— Дежа 100 л из нержавеющей стали VSPL100 (без колес)
— Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL100
— Лопатка из алюминия SP100
— Спираль из алюминия SPL100
— Привод для крепления скребка PLAN40T073A*
— Кожух с отверстием для скребка CCPL40A*
— Фиксированная защитная крышка из пластика
*скребок RASPL100 в комплект не входит, приобретается дополнительно
