Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL100NVAHF СПЕЦ. КОМПЛЕКТ
Артикул: 422277
1057х855х1796мм, 4,75кВт, 380В, 403кг, 100л, вариатор скорости, панель управления Touch, автоматический подъем дежи, в комплекте: дежа 100л, усиленный венчик FFGPL100R , лопатка, без спирали, ДЕЖА БЕЗ ТЕЛЕЖКИ
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Starmix
Артикул
422277
Высота
1796 мм
Длина
1057 мм
Ширина
855 мм
Вес нетто
403.000 кг
Вес брутто
440.000 кг
Тип установки
Напольный
Объем дежи
100
Подъемная верхняя часть
Нет
Вариатор
Да
Максимальная скорость вращения
482
Минимальная скорость вращения
106
Тип управления
Сенсорный
Таймер
Да
Описание
Планетарный миксер STARMIX PL100NVAHF предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок.
Особенности:
— Встроенный таймер на 90 минут
— Автоматический подъем дежи
— Откат дежи без снятия рабочих инструментов
— Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
— Регулируемая ножка
— Ориентировочная производительность: 92 кг/час
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 13 л
— Крем – 28 л
— Бисквит – 41-49 кг
— Мясной фарш – 65 кг
— Картофельное пюре – 57 кг
— Тесто для пиццы, 50% воды – 40 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 33-150 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 106-482 об/мин
Комплектация:
— Дежа 100 л из нержавеющей стали VSPL100 (без колес)
— Усиленный венчик FFGPL100R
— Лопатка из алюминия SP100
— Фиксированная защитная крышка из пластика