Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL100NVAR+CARPL80-120
Артикул: 439832
1057х855х1796мм, 4,75кВт, 380В, 403кг, 100л, вариатор скорости, электромеханическая панель управления, автоматический подъем дежи, в комплекте: дежа 100л, венчик, лопатка, спираль, с тележкой, съемная пластиковая защита
1 348 118,91 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Starmix
Артикул
439832
Высота
1796 мм
Длина
1057 мм
Ширина
855 мм
Вес нетто
403.000 кг
Вес брутто
440.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
100 л.
Количество скоростей
12 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
482 об/мин
Минимальная скорость вращения
106 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер STARMIX PL100NVAR+CARPL80-120 предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок.
Особенности:
— Встроенный таймер на 30 минут
— Автоматический подъем дежи
— Откат дежи без снятия рабочих инструментов
— Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
— Регулируемая ножка
— Ориентировочная производительность: 92 кг/час
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 13 л
— Крем – 28 л
— Бисквит – 41-49 кг
— Мясной фарш – 65 кг
— Картофельное пюре – 57 кг
— Тесто для пиццы, 50% воды – 40 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 33-150 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 106-482 об/мин
Комплектация:
— Дежа 100 л из нержавеющей стали VSPL100
— Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL100
— Лопатка из алюминия SP100
— Спираль из алюминия SPL100
— Съемная защитная крышка из пластика
— Тележка для дежи CARPL80-120
