Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL120NVAF
Артикул: 187302
974х1167x1957мм, 400/3/50, 612кг, 120л, вариатор скорости, электромеханическая панель, автоматический подъем дежи, в комплекте: дежа 120л, венчик, лопатка, спираль, БЕЗ ТЕЛЕЖКИ, фиксированная пластиковая защита
1 515 487,05 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Starmix
Артикул
187302
Высота
1957 мм
Длина
974 мм
Ширина
1167 мм
Вес нетто
612.000 кг
Вес брутто
660.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
120 л.
Количество скоростей
12 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
385 об/мин
Минимальная скорость вращения
90 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер STARMIX PL120NVAF предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок.
Особенности:
— Встроенный таймер на 30 минут
— Автоматический подъем дежи
— Откат дежи без снятия рабочих инструментов
— Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
— Регулируемая ножка
— Ориентировочная производительность: 130 кг/час
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 14 л
— Крем – 32 л
— Бисквит – 50-65 кг
— Мясной фарш – 75 кг
— Картофельное пюре – 70 кг
— Тесто для пиццы, 50% воды – 48 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 28-120 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 90-385 об/мин
Комплектация:
— Дежа 120 л из нержавеющей стали VSPL120 (без колес)
— Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL120
— Лопатка из алюминия SP120
— Спираль из алюминия SPL120
— Фиксированная защитная крышка из пластика
