Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL120NVAPF + CCPL40A + PLAN40T073A
Артикул: 400373
974х1167x1957мм, 400/3/50, 612кг, 120л, вариатор скорости, программируемая сенсорная панель, автоматический подъем дежи, в комплекте: дежа 120л, венчик, лопатка, спираль, , элементы крепления для последующего монтажа скребка CCPL40A + PLAN40T073A включены в комплектацию, в дальнейшем нужно будет докупить сам блок со скребком RASPL160. БЕЗ ТЕЛЕЖКИ, метал. защитная решетка
1 643 448,58 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Starmix
Артикул
400373
Высота
1957 мм
Длина
974 мм
Ширина
1167 мм
Вес нетто
612.000 кг
Вес брутто
660.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
120 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
386 об/мин
Минимальная скорость вращения
90 об/мин
Тип управления
Сенсорный л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер STARMIX PL120NVAPF+CCPL40A+PLAN40T073A предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок.
Особенности:
— Программируемая панель управления
— Встроенный таймер на 60 минут
— Автоматический подъем дежи
— Откат дежи без снятия рабочих инструментов
— Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
— Регулируемая ножка
— Ориентировочная производительность: 130 кг/час
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 14 л
— Крем – 32 л
— Бисквит – 50-65 кг
— Мясной фарш – 75 кг
— Картофельное пюре – 70 кг
— Тесто для пиццы, 50% воды – 48 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 28-120 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 90-385 об/мин
Комплектация:
— Дежа 120 л из нержавеющей стали VSPL120 (без колес)
— Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL120
— Лопатка из алюминия SP120
— Спираль из алюминия SPL120
— Привод для крепления скребка PLAN40T073A*
— Кожух с отверстием для скребка CCPL40A*
— Фиксированная защитная крышка из пластика
*скребок RASPL100 в комплект не входит, приобретается дополнительно
