Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL140NVAF
Артикул: 169661
1181х974х1957мм, 6,25кВт, 380В, 618кг, 140л, вариатор скорости, электромеханическая панель управления, автоматический подъем дежи, в комплекте: дежа 140л, венчик, лопатка, спираль, БЕЗ ТЕЛЕЖКИ, фиксированная пластиковая защита
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Starmix
Артикул
169661
Высота
1957 мм
Длина
1181 мм
Ширина
974 мм
Вес нетто
618.000 кг
Вес брутто
670.000 кг
Тип установки
Напольный
Объем дежи
140
Количество скоростей
12
Подъемная верхняя часть
Нет
Вариатор
Да
Максимальная скорость вращения
385
Минимальная скорость вращения
90
Тип управления
Электромеханический
Таймер
Да
Описание
Планетарный миксер STARMIX PL140NVAF предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок.
Особенности:
— Встроенный таймер на 30 минут
— Автоматический подъем дежи
— Откат дежи без снятия рабочих инструментов
— Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
— Регулируемая ножка
— Ориентировочная производительность: 140 кг/час
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 16 л
— Крем – 40 л
— Бисквит – 68-75 кг
— Мясной фарш – 85 кг
— Картофельное пюре – 105 кг
— Тесто для пиццы, 50% воды – 56 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 28-120 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 90-385 об/мин
Комплектация:
— Дежа 140 л из нержавеющей стали VSPL140 (без колес)
— Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL140
— Лопатка из алюминия SP140
— Спираль из алюминия SPL140
— Фиксированная защитная крышка из пластика
