Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL20BN2F
Артикул: 152621
564х782х918мм, 0,8кВт, 380В, 90кг, 20л, 2 скорости, электромеханическая панель, в комплекте: дежа 20л, венчик, лопатка, спираль
322 900,45 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Starmix
Артикул
152621
Высота
918 мм
Длина
564 мм
Ширина
782 мм
Вес нетто
99.000 кг
Вес брутто
115.000 кг
Тип установки
Настольный л.
Объем дежи
20 л.
Количество скоростей
2 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Нет л.
Максимальная скорость вращения
432 об/мин
Минимальная скорость вращения
216 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер STARMIX PL20BN2F предназначен для профессионального использования в мини-пекарнях, небольших кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре.
Особенности:
— Встроенный таймер на 30 минут
— Подъем дежи вручную с помощью рычага
— Регулируемая ножка
— Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
— Ориентировочная производительность: 20 кг/час
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 2 л
— Крем – 5 л
— Бисквит – 8-10 кг
— Мясной фарш – 12 кг
— Картофельное пюре – 8 кг
— Тесто для пиццы, 50% воды – 7 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 61/122 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 216/432 об/мин
Комплектация:
— Дежа 20 л из нержавеющей стали VSPL20
— Венчик из нержавеющей стали FFFPL20
— Лопатка из алюминия SP20
— Крюк из алюминия GPL20
— Фиксированная защитная крышка из пластика
