Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL20CN2F
Артикул: 204042
728х564х1317 мм, 107 кг, 380В, 0,8 кВт, 20 л, 2 скорости, в комплекте: дежа 20л, венчик, лопатка, спираль
345 247,80 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Starmix
Артикул
204042
Высота
1317 мм
Длина
728 мм
Ширина
564 мм
Вес нетто
107.000 кг
Вес брутто
134.800 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
20 л.
Количество скоростей
2 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Нет л.
Максимальная скорость вращения
432 об/мин
Минимальная скорость вращения
216 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер STARMIX PL20CN2F предназначен для профессионального использования в мини-пекарнях, небольших кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре.
Особенности:
— Встроенный таймер на 30 минут
— Подъем дежи вручную с помощью рычага
— Регулируемая ножка
— Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
— Ориентировочная производительность: 20 кг/час
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 2 л
— Крем – 5 л
— Бисквит – 8-10 кг
— Мясной фарш – 12 кг
— Картофельное пюре – 8 кг
— Тесто для пиццы, 50% воды – 7 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 61/122 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 216/432 об/мин
Комплектация:
— Дежа 20 л из нержавеющей стали VSPL20
— Венчик из нержавеющей стали FFFPL20
— Лопатка из алюминия SP20
— Крюк из алюминия GPL20
— Фиксированная защитная крышка из пластика
