Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL80SN3AF+CARPL80-120
Артикул: 181141
855х1022х1680мм, 3,1кВт, 380В, 80л, 360кг, 3 скорости, электромеханическая панель, автоматич. опускание дежи, пластиковое защитное ограждение, в комплекте: дежа 80л, венчик, лопатка, спираль
1 077 854,75 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Starmix
Артикул
181141
Высота
1680 мм
Длина
855 мм
Ширина
1022 мм
Вес нетто
360.000 кг
Вес брутто
390.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
80 л.
Количество скоростей
3 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Нет л.
Максимальная скорость вращения
461 об/мин
Минимальная скорость вращения
116 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Планетарный миксер STARMIX PL80SN3AF+CARPL80-120 предназначен для профессионального использования в мини-пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре.
Особенности:
— Встроенный таймер на 30 минут
— Автоматический подъем дежи
— Регулируемая ножка
— Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
— Ориентировочная производительность: 80 кг/час
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 12 л
— Крем – 25 л
— Бисквит – 32-40 кг
— Мясной фарш – 55 кг
— Картофельное пюре – 45 кг
— Тесто для пиццы, 50% воды – 24 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 36/73/143 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 116/235/461 об/мин
Комплектация:
— Дежа 80 л из нержавеющей стали VSPL80 (без колес)
— Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL80
— Лопатка из алюминия SP80
— Спираль из алюминия SPL80
— Фиксированная защитная крышка из пластика
