Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ VARIMIXER AR100 VL-1S
Артикул: 190466
1170x680x1590, 380В, 3кВт, 100л, 47-257 об/мин. Панель управления VL-1S. Автоматическое опускние дежи, электронный контроль скорости
2 424 084,00 ₽
Характеристики
Страна производства
Дания
Бренд
Varimixer
Артикул
190466
Высота
1590 мм
Длина
1170 мм
Ширина
680 мм
Вес нетто
450.000 кг
Вес брутто
495.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
100 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
257 об/мин
Минимальная скорость вращения
47 об/мин
Тип управления
Электронный л.
Таймер
Да л.
Описание
Миксер планетарный Varimixer AR100 VL-1S предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации.
Особенности:
— Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов
— Автоматическая регулировка скорости и автоматическое опускание дежи
— Корпус из металла с порошковой окраской
— Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением
Рекомендованная загрузка:
— При взбивании белков: 5 л
— При взбивании сливок: 25 л
— При замесе бисквитного теста: 26 кг
— При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 50 кг
— При перемешивании фарша: 60 кг
— При перемешивании картофельного пюре: 54 кг
Комплектация:
— Дежа
— Венчик
— Лопатка
— Крюк
— Защитная решетка
Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.
