Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ VARIMIXER AR30 VL-1
Артикул: 219557
550х910х1205мм, 380В, 1кВт, 30л, 57-311 об/мин, панель управления VL-1
820 965,60 ₽
Характеристики
Страна производства
Дания
Бренд
Varimixer
Артикул
219557
Высота
1205 мм
Длина
910 мм
Ширина
550 мм
Вес нетто
180.000 кг
Вес брутто
110.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
30 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
451 об/мин
Минимальная скорость вращения
72 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Миксер планетарный Varimixer AR30 VL-1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации.
Особенности:
— Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов
— Ручная регулировка скорости и ручное опускание дежи
— Корпус из металла с порошковой окраской
— Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением
Рекомендованная загрузка:
— При взбивании белков: 1,5 л
— При взбивании сливок: 6 л
— При замесе бисквитного теста: 8 кг
— При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 15 кг
— При перемешивании фарша: 18 кг
— При перемешивании картофельного пюре: 16 кг
Комплектация:
— Дежа
— Венчик
— Лопатка
— Крюк
— Защитная крышка
Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.
