Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ VARIMIXER AR40 VL-1
Артикул: 190470
570х915х1205, 380В, 1,1кВт, 40л, 53-294 об/мин, крашенный, цвет белый, управление скоросью на цифровой панели управления, ручное опускание дежи
967 730,40 ₽
Характеристики
Страна производства
Дания
Бренд
Varimixer
Артикул
190470
Высота
1205 мм
Длина
915 мм
Ширина
570 мм
Вес нетто
180.000 кг
Вес брутто
80.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
40 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
294 об/мин
Минимальная скорость вращения
53 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Миксер планетарный Varimixer AR40 VL-1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации.
Особенности:
— Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов
— Ручная регулировка скорости и ручное опускание дежи
— Корпус из металла с порошковой окраской
— Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением
Рекомендованная загрузка:
— При взбивании белков: 2 л
— При взбивании сливок: 8 л
— При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 20 кг
— При перемешивании фарша: 24 кг
— При перемешивании картофельного пюре: 21 кг
Комплектация:
— Дежа
— Венчик
— Лопатка
— Крюк
— Защитная крышка
Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.
