Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ VARIMIXER AR40 VL-1S НЕРЖ. СТАЛЬ
Артикул: 165053
570х915х1205, 380В, 1,1кВт, 40л, 53-294 об/мин, нерж. сталь
1 401 229,44 ₽
Характеристики
Страна производства
Дания
Бренд
Varimixer
Артикул
165053
Высота
1205 мм
Длина
915 мм
Ширина
570 мм
Вес нетто
180.000 кг
Вес брутто
205.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
40 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
294 об/мин
Минимальная скорость вращения
53 об/мин
Тип управления
Электронный л.
Таймер
Да л.
Описание
Миксер планетарный Varimixer AR40 VL-1S предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации.
Особенности:
— Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов
— Автоматическая регулировка скорости и автоматическое опускание дежи
— Корпус из нержавеющей стали
— Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением
Рекомендованная загрузка:
— При взбивании белков: 2 л
— При взбивании сливок: 8 л
— При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 20 кг
— При перемешивании фарша: 24 кг
— При перемешивании картофельного пюре: 21 кг
Комплектация:
— Дежа
— Венчик
— Лопатка
— Крюк
— Защитная крышка
Старый код по каталогу Varimixer 2019 M040-0079
Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.
