Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ VARIMIXER AR60 VL-1
Артикул: 190472
648х1028х1413мм, 380В; 1,85кВт, 60л, белый, цифровой таймер и управление скоростью. Ручное опускание дежи
1 237 011,36 ₽
Характеристики
Страна производства
Дания
Бренд
Varimixer
Артикул
190472
Высота
1413 мм
Длина
1028 мм
Ширина
648 мм
Вес нетто
275.000 кг
Вес брутто
295.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
60 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
288 об/мин
Минимальная скорость вращения
53 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Миксер планетарный Varimixer AR60 VL-1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации.
Особенности:
— Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов
— Ручная регулировка скорости и ручное опускание дежи
— Корпус из металла с порошковой окраской
— Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением
Рекомендованная загрузка:
— При взбивании белков: 3 л
— При взбивании сливок: 12 л
— При замесе бисквитного теста: 66 кг
— При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 34 кг
— При перемешивании фарша: 36 кг
— При перемешивании картофельного пюре: 32 кг
Комплектация:
— Дежа
— Венчик
— Лопатка
— Крюк
— Защитная крышка
Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.
