Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ VARIMIXER AR80 VL-1
Артикул: 139259
1155x710х1480мм, 380В, 3кВт, 80л, 47-257об/мин
1 392 911,52 ₽
Характеристики
Страна производства
Дания
Бренд
Varimixer
Артикул
139259
Высота
1480 мм
Длина
1155 мм
Ширина
710 мм
Вес нетто
375.000 кг
Вес брутто
420.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
80 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
257 об/мин
Минимальная скорость вращения
47 об/мин
Тип управления
Электромеханический л.
Таймер
Да л.
Описание
Миксер планетарный Varimixer AR80 VL-1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации.
Особенности:
— Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов
— Ручная регулировка скорости и ручное опускание дежи
— Корпус из металла с порошковой окраской
— Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением
Рекомендованная загрузка:
— При взбивании белков: 4 л
— При взбивании сливок: 16 л
— При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 40 кг
— При перемешивании фарша: 48 кг
— При перемешивании картофельного пюре: 43 кг
Комплектация:
— Дежа
— Венчик
— Лопатка
— Крюк
— Защитная крышка
Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.
