Product image

МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ VARIMIXER ERGO140 VL-5

Артикул: 124293

ERGO, 754х1301х2057, 380В; 7,5кВт, 140л, 47-257об/мин

3 846 760,32 ₽
Характеристики
Страна производства
Дания
Бренд
Varimixer
Артикул
124293
Высота
2057 мм
Длина
754 мм
Ширина
1301 мм
Вес нетто
600.000 кг
Вес брутто
650.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
140 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
259 об/мин
Минимальная скорость вращения
47 об/мин
Тип управления
Сенсорный л.
Таймер
Да л.

Описание

Миксер планетарный Varimixer ERGO140 VL-5 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации.

Особенности:

— Конструкция из нержавеющей стали
— Самосмазывающийся двигатель подъемного механизма для продления срока службы без необходимости обслуживания
— Расширенная байонетная система крепления месильных органов позволяет замедлить износ насадок и увеличить их срок службы
— Сенсорная панель управления:

- 20 программ
- Программирование можно выполнять как на панели управления, так и на компьютере с последующей загрузкой с помощью USB
- Кнопки для быстрого запуска выбранного рецепта
- Возможность установки скорости и времени вручную
- Дополнительная защита рецептов с помощью PIN-кода
- Доступ к инструкциям по эксплуатации и видеоинструкциям с помощью QR-кодов
- Кнопки для подъема и опускания дежи

— Эргономичная, продуманная до мелочей конструкция:

- Наклонная панель для удобства управления
- Рабочая высота позволяет легко и беспрепятственно менять насадки
- Автоматическое опускание дежи по истечении установленного времени


Рекомендованная загрузка:

— При взбивании белков: 7 л
— При взбивании сливок: 35 л
— При перемешивании фарша: 84 кг
— При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 70 кг
— При перемешивании картофельного пюре: 76 кг

Комплектация:

— Дежа
— Усиленный венчик
— Лопатка
— Съемная защитная крышка



Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Популярные товары