Доставка по
всей России
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ VARIMIXER ERGO60 VL-5
Артикул: 199273
757х1032х1829мм, 380В, 3кВт, 60л, 53-288об/мин, в комплекте: дежа, лопатка, крюк и венчик из нерж.стали, наполнит.желоб, белый
2 257 170,24 ₽
Характеристики
Страна производства
Дания
Бренд
Varimixer
Артикул
199273
Высота
1829 мм
Длина
1032 мм
Ширина
757 мм
Вес нетто
330.000 кг
Вес брутто
375.000 кг
Тип установки
Напольный л.
Объем дежи
60 л.
Подъемная верхняя часть
Нет л.
Вариатор
Да л.
Максимальная скорость вращения
292 об/мин
Минимальная скорость вращения
53 об/мин
Тип управления
Сенсорный л.
Таймер
Да л.
Описание
Миксер планетарный Varimixer ERGO60 VL-5 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации.
Особенности:
— Корпус из металла с порошковой окраской
— Самосмазывающийся двигатель подъемного механизма для продления срока службы без необходимости обслуживания
— Расширенная байонетная система крепления месильных органов позволяет замедлить износ насадок и увеличить их срок службы
— Сенсорная панель управления:
- 20 программ
- Программирование можно выполнять как на панели управления, так и на компьютере с последующей загрузкой с помощью USB
- Кнопки для быстрого запуска выбранного рецепта
- Возможность установки скорости и времени вручную
- Дополнительная защита рецептов с помощью PIN-кода
- Доступ к инструкциям по эксплуатации и видеоинструкциям с помощью QR-кодов
- Кнопки для подъема и опускания дежи
— Эргономичная, продуманная до мелочей конструкция:
- Рабочая высота позволяет легко и беспрепятственно менять насадки
- Автоматическое опускание дежи по истечении установленного времени
Рекомендованная загрузка:
— При взбивании белков: 3 л
— При взбивании сливок: 12 л
— При замесе бисквитного теста: 16 кг
— При перемешивании фарша: 36 кг
— При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 34 кг
— При перемешивании картофельного пюре: 32 кг
Комплектация:
— Дежа
— Усиленный венчик
— Крюк
— Лопатка
— Съемная защитная крышка
Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.
