Доставка по
всей России
НОЖ ROLLMATIC Д/НАРЕЗКИ КРУГИ ДИАМ. 170ММ. СПЕЦ. ДЛЯ ROLLMATIC R65A
Артикул: 441684
для моделей R65. Круги, диам. 170 мм. усадка теста составляет приблизительно 5% ,макс. толщина теста примерно 5-7 мм, лучше с холодным тестом (при температуре не выше 4-5C), макс. содержание жира в тесте 25-30%
176 706,02 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Rollmatic
Артикул
441684
Высота
135 мм
Длина
620 мм
Ширина
135 мм
Вес нетто
3.000 кг
Вес брутто
4.000 кг
Назначение аксессуара
Для тестораскатывающих машин л.
Диск режущий
Нет л.
Матрица
Нет л.
Описание
Нож Rollmatic предназначен для тестораскатывающих машин R65. Используется для нарезки заготовок из теста.
Для нарезки рекомендуется использовать холодное тесто при температуре не выше +4…+5 C, с максимальным содержанием жира 25-30%.
Особенности:
— Усадка теста составляет приблизительно 5%
— Максимальная толщина теста 5-7 мм
— Форма: круг
— Размер заготовки: диаметр 170 мм
