Доставка по
всей России
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10T
Артикул: 152686
792х942х1276 мм, 10хGN 1/1, 380В, 16,1кВт, 4хGN1/1-20 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка
687 598,08 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Apach Cook Line
Артикул
152686
Высота
1276 мм
Длина
792 мм
Ширина
942 мм
Вес нетто
120.000 кг
Вес брутто
140.000 кг
Тип подключения
Электричество л.
Способ образования пара
Инжектор л.
Количество уровней
10 л.
Тип управления
Сенсорный л.
Сторона открывания двери
Левая л.
Совместимость с противнями
Gn1/1 л.
Расстояние между уровнями
75 мм
Тип установки
Настольный л.
Расположение дверных петель
Слева л.
Автоматическая мойка
В комплекте л.
Душирующее устройство
Опция л.
Температурный щуп
В комплекте л.
Вкатная тележка
Не предусмотрена л.
Возможность перевешивания двери
Нет л.
Описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10T предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Особенности:
— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения
— Встроенная в дверь светодиодная подсветка
— Система легкой очистки внутреннего стекла
— Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
— Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность
— USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты
— Wi-Fi модуль для дистанционного контроля за пароконвектоматом
Панель управления:
— Сенсорная панель управления на базе Android
— Емкостный IPS экран диагональю 7" с разрешением 800х480
— Память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи
— Ручные режимы приготовления:
- Конвекция +30…+280 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С
— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом (щуп с 3 точками контроля)
— Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки
Функции:
— Предварительный нагрев (3 режима)
— Быстрое охлаждение камеры
— Расстойка
— Регенерация
— Режим бесконечного времени приготовления
— Готовка в ночное время
— Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления
Автоматическая мойка:
— 3 программы автоматической мойки
— Промывка без использования моющего средства
Комплектация:
— Гастроемкость GN1/1 h20 – 4 шт.
