Доставка по
всей России
ПАРОКОНВЕКТОМАТ GRILL MASTER ПКЭ/10Г 22103
Артикул: 182082
1076х867х1113мм, 10 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм, шаг уровней 80 мм, электромеханическое управление,4 режима работы, 3 мощных вентилятора с реверсом, автоматическое поддержание температуры в пределах 50-300С, система автоматического и ручного пароувлажнения, двойная система парообразования (парогенератор+инжекционный впрыск), дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла, открывающееся внутреннее стекло, подсветка камеры, душ, 16 кВт в режиме конвекция и пароконвекция, 6 кВт в режиме чистого пара, полностью из нерж/стали, г.нетто 1076х867х1113мм, 220кг; г.брутто:1160х1000х1330 мм, 257кг
267 498,54 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Grill Master
Артикул
182082
Высота
1113 мм
Длина
1076 мм
Ширина
867 мм
Вес нетто
170.000 кг
Вес брутто
170.000 кг
Тип подключения
Электричество л.
Способ образования пара
Бойлер + инжектор л.
Количество уровней
10 л.
Тип управления
Электромеханический л.
Сторона открывания двери
Правая л.
Совместимость с противнями
Gn1/1 - en60x40 л.
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип установки
Настольный л.
Расположение дверных петель
Справа л.
Автоматическая мойка
Не предусмотрена л.
Душирующее устройство
В комплекте л.
Температурный щуп
Не предусмотрен л.
Вкатная тележка
Не предусмотрена л.
Возможность перевешивания двери
Нет л.
Описание
Пароконвектомат Grill Master ПКЭ/10Г предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарения, тушения и пасcерования, для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания.
Ариткул производителя:22103
Особенности:
— Двойная система пароувлажнения: бойлер для работы в режиме 100% пар, инжектор – для работы в режимах конвекция и пароконвекция
— Корпус и камера пароконвектомата выполнены полностью из высококачественной нержавеющей стали
— Дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла
— Внутреннее стекло легко открывается для удобства очистки
— Два мощных вентилятора печи снабжены функцией реверсного движения для равномерного приготовления
Панель управления:
— Терморегулятор для установки температуры в пределах: +50... +320
— Таймер на 120 мин
— Регулятор автоматической подачи воды
— Кнопка ручной подачи воды
— Световые индикаторы включения, работы таймера, пароувлажнения, аварийный сигнальный индикатор
Режимы приготовления:
— Конвекция
— Комбинированный режим конвекция+пар
— Пар
Требуется подключение к водопроводу и канализации.
