Доставка по
всей России
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ПКА 10-2/3П 11000018854
Артикул: 398160
550x801x995мм, Пароконвектомат ПКА 10-2/3П верхняя панель управления (парогенератор, 10хGN-2/3, память на 110 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей) черный дизайн, реверс, 230 В
221 627,64 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Чувашторгтехника
Артикул
398160
Высота
995 мм
Длина
550 мм
Ширина
801 мм
Вес нетто
92.000 кг
Тип подключения
Электричество л.
Способ образования пара
Бойлер л.
Количество уровней
10 л.
Тип управления
Электронный л.
Совместимость с противнями
Gn2/3 л.
Расстояние между уровнями
65 мм
Тип установки
Настольный л.
Расположение дверных петель
Справа л.
Автоматическая мойка
Не предусмотрена л.
Температурный щуп
В комплекте л.
Вкатная тележка
Не предусмотрена л.
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 10-2/3П предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания. Мини-пароконвектомат удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий. Применяется на небольших кухнях и кафе, также используется в качестве дополнительного пароконвектомата в ресторанах и столовых.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Особенности:
— Вентилируемая дверь с двойным термостойким остеклением помогает сохранять тепловую энергию и предотвращает риск получения ожогов
— Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
— Механизм закрытия двери действует по принципу "свободные руки" - возможность закрыть дверь одним движением значительно облегчает работу повара
— ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
— Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
— Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
— Внутренняя подсветка камеры
— Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
— 2 реверсивных вентилятора, 1 скорость
— Низкое энергопотребление при высокой производительности снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
— Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
Панель управления:
— Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
— Возможность записи до 110 собственных программ приготовления, до 4 этапов приготовления в каждой программе
— Приготовление в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар
— Работа по времени или по температуре щупа
— Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30 С ...+270 С
— Конвекция + пар: +30 С...+240 С
— Пар: +98 С
— Низкотемпературный пар: +30 С...+98 С
— Разогрев с паром: +100 С...+160 С
