Доставка по
всей России
ПАРОКОНВЕКТОМАТ РУБИКОН АПК- 6-1.1-03-1 ИНЖЕКТОРНЫЙ
Артикул: 373358
810х827(890*)х855мм, 12,5 кВт, 380 В, 6 уровней GN-1/1 (или 600х400мм), инжекторный *габарит с ручкой двери
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Атеси
Артикул
373358
Высота
855 мм
Длина
810 мм
Ширина
890 мм
Вес нетто
91.000 кг
Вес брутто
122.800 кг
Тип подключения
Электричество
Способ образования пара
Инжектор
Количество уровней
6
Тип управления
Электромеханический
Сторона открывания двери
Правая
Совместимость с противнями
Gn1/1 - en60x40
Расстояние между уровнями
80
Тип установки
Настольный
Расположение дверных петель
Справа
Автоматическая мойка
Не предусмотрена
Душирующее устройство
В комплекте
Температурный щуп
Опция
Вкатная тележка
Не предусмотрена
Возможность перевешивания двери
Нет
Описание
Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК- 6-1.1-03-1 – это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне.
Особенности:
— Дверь камеры из двух закаленных стекол с воздушным зазором исключает получение ожога персоналом
— Внутреннее стекло легко открывается, что обеспечивает возможность очистки стекол с обеих сторон
— Светодиодная подсветка камеры улучшает визуальный контроль за процессом приготовления
— Замок двери выполнен по принципу свободные руки – закрывайте и открывайте дверцу одним движением
— Опорные ножки аппарата регулируются по высоте, компенсируя неровность поверхности
Панель управления:
— Позволяет быстро задавать необходимые параметры приготовления: время, температура, пар, скорость вращения вентилятора
— Индикация текущей и установленной температуры внутри камеры на передней панели аппарата
— Электронный контроль температуры позволяет поддерживать температуру в рабочей камере с точностью до градуса
— Десять уровней парообразования в камере позволяют добиться от 0 до 100% влажности
— Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности аппарата по приготовлению выпечки
Режимы приготовления:
— Конвекция +30…+270 С
— Комбинированный режим конвекция+пар +30…+270 С
— Пар+100 C
Функции:
— Принудительное охлаждение камеры увеличивает производительность пароконвектомата
— Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода
— Реверс вентилятора обеспечивает более равномерную конвекцию внутри камеры
— Таймер имеет положение бесконечная работа
