Доставка по
всей России
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TC07D2CL
Артикул: 373772
867х826х932 мм, 400В, 10,5 кВт, электронная панель управления, 7 уровней, направляющие GN 1/1+600x400, термощуп, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов, подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1
314 606,70 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
Tatra
Артикул
373772
Высота
932 мм
Длина
867 мм
Ширина
826 мм
Вес нетто
98.000 кг
Вес брутто
115.000 кг
Тип подключения
Электричество л.
Способ образования пара
Инжектор л.
Количество уровней
7 л.
Тип управления
Электронный л.
Сторона открывания двери
Левая л.
Совместимость с противнями
Gn1/1 - en60x40 л.
Расстояние между уровнями
70 мм
Тип установки
Настольный л.
Расположение дверных петель
Слева л.
Автоматическая мойка
В комплекте л.
Душирующее устройство
Опция л.
Температурный щуп
В комплекте л.
Вкатная тележка
Не предусмотрена л.
Возможность перевешивания двери
Да л.
Описание
Пароконвектомат Tatra TC07D2CL предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода.
Особенности:
— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
— Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов
— Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
— Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
— Электронная регулировка впрыска воды
— Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную
— Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C
Панель управления:
— Возможность сохранения до 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
— Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+260 С
— Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С
— Пар: +35…+130 С
Функции:
— Предварительный нагрев
— Быстрое охлаждение камеры
— Готовка в ночное время
— Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата)
— Приготовление по термощупу
— Приготовление в режиме Delta T
Аппарат необходимо подключить к воде и канализации.
