Доставка по
всей России
ПАСТЕРИЗАТОР STAF59 PT15PAL A
Артикул: 416555
515х713х795 мм, 220 В, 3,9 кВт, 110 кг. Пастеризатор, варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 15 л. Загрузка за цикл 3-15 л. Среднее время цикла 90 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка с боковыми и нижними скребками, регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора.
1 025 013,50 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
STAFF ICE SYSTEMS
Артикул
416555
Высота
795 мм
Длина
515 мм
Ширина
713 мм
Вес нетто
110.000 кг
Вес брутто
122.000 кг
Объем
15 л.
Объем
15 л.
Максимальная загрузка
15 л.
Максимальная загрузка
15 л.
Минимальная загрузка
3 л.
Минимальная загрузка
3 л.
Тип охлаждения
Воздушное л.
Тип охлаждения
Воздушное л.
Описание
Пастеризатор STAFF ICE SYSTEMS STAF59 PT151 A используется для изготовления, хранения и созревания пастеризованных жидких смесей для мороженого и прочих продуктов. Пастеризатор снижает бактериальную нагрузку на сырье и свежие полуфабрикаты без ухудшения органолептических и питательных свойств продуктов.
Особенности:
– Универсальный котел с нагреванием, перемешиванием и функцией охлаждения
– Технология Cook&Chill (встроенный холодильный агрегат)
– Температурный диапазон: нагрев до +115 C, охлаждение до +4 C
– Цилиндрическая емкость с верхней загрузкой
– Мешалка с боковыми и нижними скребками
– Инвертор с функцией регулирования скорости вращения мешалки
– Электронный контроллер, контроль температуры, времени, скорости
– Память на 57 программ: 10 предустановленных программ, 40 свободных программ, 7 цепных программ
– Прозрачная двойная крышка для загрузки ингредиентов при работающей мешалке
– Автоматическая остановка мешалки при открывании крышки
– Полка для тары, регулируемая по высоте
– Климатический класс T (t окр. среды до +43 C).
– Корпус изготовлен из нержавеющей стали
