Доставка по
всей России
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB4QT/LP
Артикул: 407611
937х821х715 мм, 4х600х400, 2х600х400 в комплекте, 380В, пониженная мощность, СПЕЦЗАКАЗ - пониженная мощность 7,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB
321 759,36 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Apach Cook Line
Артикул
407611
Высота
715 мм
Длина
937 мм
Ширина
821 мм
Вес нетто
87.000 кг
Вес брутто
103.000 кг
Тип подключения
Электричество л.
Тип управления
Сенсорный л.
Количество уровней
4 л.
Гриль
Нет л.
Пароувлажнение
Регулируемое л.
Подключение к воде
Да л.
Тип противня
En60x40 л.
Размер противня
600x400 л.
Расстояние между уровнями
85 мм
Тип установки
Настольный л.
Расположение дверных петель
Слева л.
Количество скоростей вентилятора
2 л.
Автоматическая мойка
В комплекте л.
Вкатная тележка
Не предусмотрена л.
Возможность перевешивания двери
Нет л.
Описание
Печь конвекционная Apach Cook Line AB4QT/LP предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Особенности:
— Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивные моторы вентиляторов
— Встроенная в дверь светодиодная подсветка
— Система легкой очистки внутреннего стекла
— USB порт, позволяющий выгружать и загружать рецепты, выгружать данные HACCP для сохранения в архиве и дальнейшего использования
— Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
— Термощуп
Панель управления:
— Емкостный сенсорный экран диагональю 5"
— Ручные режимы приготовления:
- Конвекция +30…+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С
— Программируемое управление: возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления), 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи
— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
— Multi-level: All in - приготовление нескольких блюд одновременно
— All out - приготовление нескольких блюд к одному времени
Функции:
— Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка)
— Регенерация
— Расстойка
— Отложенный старт
— Готовка в ночное время
— Быстрое охлаждение камеры
Автоматическая мойка:
— 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная)
— Программа ополаскивания без моющего средства
