Доставка по
всей России
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB6QT
Артикул: 207759
937х821х875 мм, 6х600х400, 3х600х400 в комплекте, 380В, 10,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB
340 579,20 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Apach Cook Line
Артикул
207759
Высота
875 мм
Длина
937 мм
Ширина
821 мм
Вес нетто
101.000 кг
Вес брутто
117.000 кг
Тип подключения
Электричество л.
Тип управления
Сенсорный л.
Количество уровней
6 л.
Гриль
Нет л.
Пароувлажнение
Регулируемое л.
Подключение к воде
Да л.
Тип противня
En60x40 л.
Размер противня
600x400 л.
Расстояние между уровнями
85 мм
Тип установки
Настольный л.
Расположение дверных петель
Слева л.
Количество скоростей вентилятора
2 л.
Автоматическая мойка
В комплекте л.
Вкатная тележка
Не предусмотрена л.
Возможность перевешивания двери
Нет л.
Описание
Печь конвекционная Apach Cook Line AB6QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Особенности:
— Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали
— Реверсивные моторы вентиляторов
— Встроенная в дверь светодиодная подсветка
— Система легкой очистки внутреннего стекла
— USB порт, позволяющий выгружать и загружать рецепты, выгружать данные HACCP для сохранения в архиве и дальнейшего использования
— Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
— Термощуп
Панель управления:
— Емкостный сенсорный экран диагональю 5"
— Ручные режимы приготовления:
- Конвекция +30…+260 С
- Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
- Приготовление на пару +35…+130 С
— Программируемое управление: возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления), 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи Поставляется без кабеля и вилки.
— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
— Multi-level: All in - приготовление нескольких блюд одновременно
— All out - приготовление нескольких блюд к одному времени
Функции:
— Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка)
— Регенерация
— Расстойка
— Отложенный старт
— Готовка в ночное время
— Быстрое охлаждение камеры
Автоматическая мойка:
— 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная)
— Программа ополаскивания без моющего средства
Комплектация:
— Противень 600x400 мм – 2 шт.
