Доставка по
всей России
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI ROTOR WIND 2G С ГОРЕЛКОЙ
Артикул: 414607
1070x1400x2420мм, 2кВт, 230В, газовая мощность 23,3кВт, 8*650х450 или 8*700х500, 470кг, встр. расстойка, max. t 300C, крепление тележки - крюк, электромех. панель управления, нерж. сталь, горелка для натурального газа в комплекте
1 753 095,47 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Zanolli
Артикул
414607
Высота
2420 мм
Длина
1070 мм
Ширина
1400 мм
Вес нетто
470.000 кг
Вес брутто
540.000 кг
Тип подключения
Газ л.
Тип управления
Электромеханический л.
Размер противня
700х500 л.
Система крепления тележки
Крюк л.
Вкатная тележка
Опция л.
Газовая мощность
23.3 кВт
Описание
Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 2G С ГОРЕЛКОЙ используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях и кондитерских. Конвекция в сочетании с равномерным распределением тепла благодаря вращению продукта во время приготовления гарантирует превосходное качество каждой порции. Умное управление паром во время выпечки делает корочку более блестящей и тонкой, а также увеличивает объем хлеба. Отлично подходит для приготовления крупных изделий из дрожжевого теста, а также небольших пирожных и тортов.
Особенности:
– Передняя панель и камера выполнены из нержавеющей стали
– Ручка двери из термостойкого материала
– Освещение камеры галогенными лампами
– Парогенератор равномерно распределяет пар по камере
– Теплообменник, изготовленный из специальной стали, обеспечивает высокую эффективность при значительной экономии энергии
Панель управления:
– Регулировка температуры с помощью цифрового терморегулятора
– Включение вентиляции, генерации пара, пароотведения, вращения каретки, внутреннего освещения
– Таймер окончания приготовления (громкий звуковой сигнал активен до ручного выключения)
Конфигурация:
– Печь вместимостью 8 противней 450x650 или 700х500
– Расстойка
Комплектация:
– Горелка для натурального газа
