Доставка по
всей России
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI ROTOR WIND 5G F
Артикул: 150341
1850*1440*2540мм, 18(600*800)-36(400*600), 1380 кг, 2 кВт, 400В, газ 58,1 кВт, без горелки
2 302 666,08 ₽
Характеристики
Страна производства
Италия
Бренд
Zanolli
Артикул
150341
Высота
2540 мм
Длина
1850 мм
Ширина
1440 мм
Вес нетто
1380.000 кг
Вес брутто
1656.000 кг
Тип подключения
Газ л.
Тип управления
Электромеханический л.
Размер противня
800х600 л.
Система крепления тележки
Крюк л.
Вкатная тележка
Опция л.
Описание
Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 5G F используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Предназначена для высокопроизводительных пекарен и кондитерских. Конвекция в сочетании с равномерным распределением тепла благодаря вращению продукта во время приготовления гарантирует превосходное качество каждой порции. Умное управление паром во время выпечки делает корочку более блестящей и тонкой, а также увеличивает объем хлеба. Отлично подходит для приготовления крупных изделий из дрожжевого теста, а также небольших пирожных и тортов.
Особенности:
– Передняя панель и камера выполнены из нержавеющей стали
– Ручка двери из термостойкого материала
– Освещение камеры галогенными лампами
– Парогенератор равномерно распределяет пар по камере
– Теплообменник, изготовленный из специальной стали, обеспечивает высокую эффективность при значительной экономии энергии
Панель управления:
– Регулировка температуры с помощью цифрового терморегулятора
– Включение вентиляции, генерации пара, пароотведения, вращения каретки, внутреннего освещения
– Таймер окончания приготовления (громкий звуковой сигнал активен до ручного выключения)
