Доставка по
всей России
ПЕЧЬ VOLDONE PIZZA 4 CERAMIC (БЕЗ ПОДСТАВКИ)
Артикул: 382678
780х1090х1193 мм, Без подставки, Термометр, Площадь пода: 0,54 м,, Размеры пода: 866х862 мм, Время разогрева: 30 мин, Количество пицц за раз D 30 см: 4 шт., Выпечка хлеба за раз: 4 - 8 кг, Средний расход топлива: 4 кг/ч, Ширина устья печи: 465 мм, Высота устья печи: 200 мм, Дымоход: 200 мм, Максимальная температура печи: 450 С, Вес: 400 кг, куполообразный керамический свод, Печь продается с удобным основанием, внутри которого легко хранить дрова, мобильность (есть колеса).
242 688,90 ₽
Характеристики
Страна производства
Россия
Бренд
VOLDONE
Артикул
382678
Высота
1193 мм
Длина
780 мм
Ширина
1090 мм
Вес нетто
400.000 кг
Вес брутто
450.000 кг
Описание
Профессиональная дровяная печь VOLDONE PIZZA 4 ceramic лучше всего подходит для приготовления традиционной итальянской пиццы.
Пицца-печь VOLDONE позволяет легко поддерживать идеальную температуру приготовления - от 320 до 350C (для неаполитанской - около 450C). Внутренний глиняный купол создает естественный конвекционный поток. Поднимаясь вверх, жар попадает в фокус сферы и, отражаясь от центра печи на середину пода, равномерно нагревая его.
Чем выше поддерживаемая температура, тем быстрее и сочнее получается пицца, так как каждая лишняя минута, проведенная в печи, забирает 1% влажности теста, а значит, со временем тесто попросту пересушивается. Поэтому, идеальным и традиционным оборудованием для выпекания правильной пиццы является дровяная печь, поскольку в ней пицца приобретает необыкновенный пикантный вкус и готовится всего за 90-120 секунд!
Заказывая пицца-печи VOLDONE для заведения общепита, Вы получаете прекрасную возможность пополнить меню новыми блюдами из печи, при этом стильный и элегантный дизайн VOLDONE PIZZA 4 ceramic отлично впишется в интерьер открытой кухни и позволит клиентам наблюдать за зрелищным процессом готовки.
